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三得利登美之丘酒莊強化「甲州」！亦榮獲 DWWA 最高獎項！！
以「水、土、人」為理念，釀造出具有「故事」的日本葡萄酒的三得利登美之丘酒莊，於 2022 年 9 月將品牌全面刷新為“SUNTORY FROM FARM”。
深入探討堅持講究的甲州葡萄酒釀造！勝沼釀造的魅力（山梨縣）
說到山梨縣的葡萄酒，應該很多人都會聯想到「甲州葡萄酒」吧。這次，我們將為大家介紹對甲州葡萄品種釀製葡萄酒極其講究的老字號酒莊「勝沼釀造」。
你所知道的 Manns Wines 可能已經過時了？！～從數量走向品質～ Manns Wines 的『現在』
提到 Manns Wines，大家腦海中會浮現出怎樣的印象呢？從 Solaris 等高端葡萄酒、大型葡萄酒廠，或是平價親民的葡萄酒……大家的印象可能各有不同。
來自山梨・萬力酒莊〜Cave an「將基本做到極致」的葡萄酒釀造〜
山梨縣山梨市萬力。我們在染上秋色的群山、變紅的甲州葉片格外美麗的季節造訪了這裡。靜靜矗立於萬力（Manriki）地區的「Cave an」自家葡萄園，充分吸收著陽光，是個能讓每位造訪者都露出笑容、簡直就像是「帕…
閃耀於銀座的「備受世界肯定酒單」ESPRIT C. KEI GINZA（Esprit C. Kei Ginza）的魅力何在
美食家讀者們或許已經親身體驗過了 ESPRIT C. KEI GINZA（Esprit C. Kei Ginza）。這是一家因在 2020 年作為亞洲人首度摘下米其林三星而聞名的巴黎餐廳 Restaurant KE…
將地塊與葡萄園的風土融入葡萄酒！全新設施「FROM FARM釀造棟」完工！參觀導覽行程同步開放！
自2022年起秉持「一切源自葡萄園」理念的三得利日本葡萄酒品牌「SUNTORY FROM FARM」。這次為了進一步實現貫徹此理念的葡萄酒釀造，「FROM FARM釀造棟」已正式完工。
將山梨的自然裝瓶！專訪近藤修通先生，談駒園酒莊的堅持！
相信閱讀 NIHON WINE.JP 的各位之中，一定也有不少「甲州」迷吧。2024 年在香港舉辦的競賽「和酒大賞」中，唯一榮獲最高榮譽白金獎的甲州葡萄酒，就是駒園酒莊的「Cru Nishino Koshu」……
在香港品味日本葡萄酒！米其林一星「Ando」餐酒搭配晚餐
「可品嚐日本葡萄酒的店家」系列，這次是來自香港的報導。位於香港中心地帶中環（Central）大樓一樓的創新融合料理「Ando」，是一間榮獲米其林一星、目前在香港大受歡迎的餐廳。
【前篇】Restaurant SAI 燊～盡享「奧・山梨料理」與日本葡萄酒極致餐酒搭配的夜晚～
今年6月於西湖畔開幕的 Restaurant SAI 燊。源於此地在富士五湖中屬於山深幽靜之處，將正因為位於世界上這片罕見之地才能取得的食材風味，定義為「奧・山梨料理」，並運用四季各有特色的各種山梨縣產食材……
日本現存最古老酒莊「Maruki Winery」的進化！煥然一新的現在
土屋龍憲從法國葡萄酒留學歸國後，於1891年創立酒莊「Maruki Winery」。據說是日本現存最古老的酒莊。
釀酒乃宿命之地，其緣由為何？ 〜笹一酒造釀造的SAKE與葡萄酒〜
從東京前往山梨的甲州街道。穿過笹子峠，在過去曾作為宿場町而繁榮的笹子町，擁有360年以上歷史的笹一酒造。最初是以「花田屋」為商號，居然早在1661年就開始釀酒，是如今大月市唯一的酒藏。
【雪印惠乳業「起司俱樂部」合作企劃】按預算區分！用方便購買的起司與日本葡萄酒貼心款待
喝葡萄酒就要配起司！起司作為與葡萄酒非常對味的食材，想必是許多人最先想到的選擇之一。最近在日本，也已經能買到來自世界各地的各式起司了。