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NORIZO

NORIZOが執筆した記事一覧です。

63本の記事

WINE TOURISM

VINEXPO ASIA 2026|日本ワインパビリオン共同出展プロジェクト: 参加申込みを開始!

VINEXPO ASIA 2026(香港)における「日本ワインパビリオン」共同出展プロジェクトについて、12月1日にオンライン説明会を実施しました。

WINE TOURISM

日本ワインパビリオン共同出展プロジェクト: VINEXPO ASIA 2026 in 香港

はじめに 〜 本プロジェクトの趣旨 日本ワインの新たな挑戦が、いま始まります。 2026年5月、世界最大級のワイン展示会「VINEXPO ASIA」が香港で開催されます。

WINERIES

時間を抱きしめる旅:ニキヒルズで味わう“滞在型ワイナリー体験”

北海道・仁木町にある「ニキヒルズワイナリー」。このたび実際にその魅力を体験する機会をいただきました。 広大なぶどう畑に抱かれ、移りゆく四季を感じながら過ごす時間は、まるで日常から少し離れた小さな旅のよう。

WINE TOURISM

余市のワイナリーを巡る祝祭 : 農園開放祭「La Fête des Vignerons」2025

余市のぶどう畑が祝祭の舞台に 北海道・余市町で毎年開催される「La Fête des Vignerons à YOICHI(農園開放祭)」。

WINERIES

神話の山の麓で造るワイン:石見ワイナリー(島根県) 訪問記

島根県といえば出雲大社を連想される方も多いはず。 その出雲の地は日本最古の歴史書「古事記」の舞台であり、「出雲神話」と呼ばれる様々な物語がいまも語り継がれています。

WINE & DINING

【インタビュー】麻布十番『エル ブランシュ』が「フレンチ×日本ワイン」スタイルにリニューアル!

東京屈指の美食エリア、麻布十番。 その地で美食家たちに長きにわたり支持されているフレンチレストランが、『 エル ブランシュ (Aile Blanche) 』です。

WINE TOURISM

香港和酒アワード2023〜審査会密着レポート

お盆の真っ只中、猛暑と台風が吹き荒れる日本でしたが、香港では日本ワインと日本酒のコンクールである 「 香港和酒アワード2023 」の審査会が開催されていました。 22名の審査員の方々は、香港のワインと日本酒のプロたちばかり。

WINE TOURISM

いま香港で日本ワインが熱い:香港和酒アワード開催直前レポート!

コロナ禍も明けて日本に自由に往来できるようになった現在、香港の人々は新たな日本産品を求めるようになってきました。 その中の一つ「日本ワイン」は、比較的新しいコンテンツとしてその注目度が高まってきています。

WINERIES

自然と共生するワイン造り:奥出雲ワイナリーを訪ねて

島根県といえば、みなさんは何を連想されますか? やはり出雲大社でしょうか? この地方に伝わる出雲神話も有名ですよね。その神話の一説である「八岐大蛇(ヤマタのオロチ)」の舞台となった奥出雲地方が、今回のワイナリー訪問の目的地です。

WINERIES

熊本のワイン造りに迫る:菊鹿ワイナリー

日本各地で造られている「日本ワイン」。中でも九州は熊本県で、ワイン造りが行われているのをご存知でしょうか。 今回訪問したのは、 熊本ワインファーム が手がける2つのワイナリーです。

WINERIES

安心院葡萄酒工房の魅力に迫る:古屋工房長に独占インタビュー

安心院ワインといえば、多くの方が写真にあるこのスパークリングワインを想像されると思います。 焼酎の「いいちこ」で有名な、大分県の三和酒類が手掛けるワイナリーが「 安心院葡萄酒工房 」です。

WINE TOURISM

ヴァン・ジャポネ in シンガポール Part 2 : ワインの展示会 VINEXPO ASIA レポート

日本はもとより、世界中でもワインの商取引を目的とした展示会(トレードショー)がたくさんあります。 その中でもとりわけ規模が大きく、国際的に有名な展示会があります。

WINE TOURISM

ヴァン・ジャポネ in シンガポール Part 1 : 現地で日本ワインイベントを開催!

2022年の11月に公開された映画「ヴァン・ジャポネ」。 "日本ワインを世界へ発信" という映画テーマの通り、日本ワインを海外で発信するミッションがいよいよ本格始動です! 今回の目的地はシンガポール。

WINERIES

岡山ワインバレー:珍しい品種で独自性を確立中!

岡山県新見市の哲多(テッタ)町。 前回のコラムでご紹介した『 ドメーヌ・テッタ 』に代表されるように、近年この界隈にワイナリーが増えています。 今回ご紹介するのは、その同じ町にある『 岡山ワインバレー 』。

WINERIES

ドメーヌ・テッタ:石灰岩土壌から生まれるワイン

いま、西日本にはたくさんのワイナリーが存在しています。 その中のひとつ岡山県にも、なんと11ものワイナリーがあるのをご存知でしょうか? 今回はその岡山県のワイナリーの中でも、「あのモチーフ」で大人気の「 ドメーヌ・テッタ 」を訪ねました。

WINERIES

秋田のワイナリー巡り その2:あきた野ワイナリー

2月に入り、いよいよ冬本番。一層寒い日が多くなってきました。 雪国では、上の写真にあるように、大雪に埋もれるワイナリーも。 秋田のワイナリー巡り第二弾は、北秋田市にある「あきた野ワイナリー&ガーデンファーム」をご紹介します。

WINERIES

秋田のワイナリー巡り その1:ワイナリーこのはな

2023年になり、1月もあっという間に半月が過ぎてしまいました。 お正月には「新春」という文字をよく目にするものの、やはり時期的にまだまだ寒い真冬です。 依然としてしっかり雪が積もっている地域がたくさんありますよね。

WINERIES

2023年山梨ワイン初め:個性豊かなワイナリーをご紹介!

新年明けましておめでとうございます。 本年も、日本ワイン.jpをよろしくお願いします。 当サイトでは、今年も日本各地から、日本ワインに関する様々な情報をお届けいたします。

WINERIES

瀬川あずさと巡る宮城のワイナリー:Vol.3 了美ワイナリー

瀬川あずさ氏と巡る宮城のワイナリーシリーズ。今回は、仙台市から車で小一時間ほど、山奥へと進んでいきます。 目的地は、本シリーズの最後の訪問先となる『 了美ワイナリー 』さんです。

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瀬川あずさと巡る宮城のワイナリー:Vol.2 ファットリア アルフィオーレ

瀬川あずさ氏と巡る宮城のワイナリーの次の目的地は、なんと小学校 !? ではなくて、その旧校舎を再利用したワイナリー『 ファットリア アルフィオーレ 』です。 ワイナリーがあるのは体育館跡地。

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瀬川あずさと巡る宮城のワイナリー:Vol.1 秋保ワイナリー

夏休みの時期を迎え、久しぶりのイベントやお祭りも各地で再開され始めました。また、東京からアクセスの便利な東北地方の夏の催しについてのニュースも、よく目にするようになってきました。

WINERIES

新しい魅力がいっぱい! 奥野田ワイナリー(山梨県)

8月に入り、いよいよ夏本番! ブドウの実がどんどん成長してくる時期になりました。 今回取材班が向かったのは、真夏の山梨県甲州市。

WINERIES

お食事もワイナリーステイも楽しめる!セイズファーム(富山県)

富山県といえば、富山湾に代表される海の幸を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。中でも「氷見漁港」は、美味しい魚介類の宝庫です。 そんな氷見の街から車で少し走った小高い丘陵地の上に、今回の旅の目的地「 セイズファーム 」があります。

WINERIES

ミカンの島で造るワイン:大三島みんなのワイナリー(愛媛県)を訪ねて

7月も後半に入り、「海の日」も過ぎてしまいましたね。こういう暑い夏に行く海は最高ですね! 日本の海は、太平洋や日本海はもちろんですが、瀬戸内海も素敵です。 内陸に囲まれた穏やかな海では、マリンスポーツなどレジャーも盛んです。

WINERIES

山形の新星ワイナリー: ベルウッドヴィンヤード

先日お届けたワインイベント「 山形ワインバル 」では、山形県をはじめ周辺県のさまざまなワイナリーが集まって、それは盛り上がりをみせていました。

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歴史ある葡萄園が生み出すワイン:ホーライサンワイナリー(富山県)

富山県で90年以上の歴史を持つブドウ園「 やまふじぶどう園 」 その歴史あるブドウを使ったワインを造る「ホーライサンワイナリー」 ワイン作りの歴史といえば、とかく山梨に目が向きがちなのですが、実は富山にも長ーい歴史の中で進化していったワイン…

WINERIES

雪室の魅力:アグリコア越後ワイナリー(新潟県)

季節外れの暑さとなった6月下旬、東京は九段下にて、女性のみの審査員により選ばれるワインコンクール『 フェミナリーズ 』。その入賞者への表彰式が行われた。 このコンクールには日本ワイン部門もあり、この日も数々のワイナリーが集合。

WINERIES

山奥の自然体験 : 山野峡大田ワイナリーを訪ねて(広島県)

気がつけばすっかり真夏。 夏といえば、海もいいけど、山もいいですよね! 日本には、奥深い山中にもワイナリーがあるってご存知でしたか?

WINERIES

果樹園が手がけるワイン:ウッディファーム&ワイナリー(山形県)

フルーツ王国と呼ばれる山形県。 その中でもかみのやま市はその盆地特有の気候とめぐまれた日照量で、果樹栽培の適地。 そんな果樹の栽培を主に営む果樹園から始まっているのが「 ウッディファーム&ワイナリー 」 ワイナリー到着までには、広大な面積の…

WINERIES

果物から造られるワイン:東根フルーツワイン(山形県)

昨今、山形県産のワインの人気はどんどん急上昇! それに呼応するように、新しいワイナリーもどんどん登場しています。 やはりよいブドウのための栽培適地であることも影響していると思われます。

WINERIES

日本のコート・ドールを目指して;ドメーヌ・ボー(富山県)

富山県の新しいワイナリー 富山県といえば、どうしても「富山湾の美味しいお魚」のイメージが強いと思います。 しかし、最近ではこの富山県でも、ワイン作りが活発になってきています。

WINERIES

山形の老舗:タケダワイナリーを訪ねて

タケダワイナリーの魅力発見 山形県の蔵王連峰の麓、かみのやま温泉の近くにある タケダワイナリー 。 その歴史は古く、大正時代に遡ると言われています。現在の社長の岸平典子さんはその5代目に当たるお方。

WINERIES

ホンジョーワイン岩崎醸造(山梨県)の伝統と革新

「ホンジョーワイン」の愛称で親しまれている岩崎醸造のワイン。 山梨県にある老舗ワイナリーの一つです。 今回はそんな歴史ある岩崎醸造へ潜入取材。

WINERIES

家族経営による勝沼最古のワイナリー!シャトー勝沼の魅力

山梨県の勝沼町には、たくさんのワイナリーがあります。 そして、家族経営だけで、ずっと続いているワイナリーも数多くあります。 今回はその中でも家族経営で勝沼最古のワイナリー「 シャトー勝沼 」を訪ねました。

WINERIES

こだわりの甲州ワイン造りに迫る!勝沼醸造の魅力(山梨県)

山梨県のワインといえば、やはり「甲州ワイン」と思い浮かべる人が多いのではないだろうか。 今回は、その甲州種によるワイン造りに、ことさらこだわる老舗ワイナリー「 勝沼醸造 」をご紹介します。

WINERIES

船橋への愛が溢れるアーバンワイナリー:船橋コックワイナリー

アーバンワイナリー(都市型ワイナリー) という言葉をご存知でしょうか? 読んで時のごとく、街中にあるワイナリーのことです。 「アーバン」という響きから、東京や大阪などの都市のイメージしがちですが、様々なエリアで、このアーバンワイナリーが毎年…

WINERIES

天保5年創業!山梨の老舗・甲斐ワイナリーを訪ねて

山梨には古い歴史を持つワイナリーが数多くある。 その中でも、天保5年(1834年)創業の歴史を持つ甲斐ワイナリー。 読んで字のごとく戦国時代でいう「甲斐」の国にあるワイナリー。

WINERIES

旧くて新しいワイナリー:岩の原葡萄園を訪ねて

日本ワインで赤ワインと言えば、やはり「 マスカット・ベーリーA 」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか? そのMBA(マスカット・ベーリーA)は、新潟県にある「 岩の原葡萄園 」の創設者である「 川上善兵衛 」氏が開発した、日本固有の…

WINERIES

進化する老舗ワイナリー:白百合醸造の魅力に迫る!

みなさんこんにちは。日本ワイン.jpの編集長NORIZOです。 まだそこまで暑さを感じなかった7月の初旬、ものすごいニュースが入ってきた!

WINERIES

長野の高原ワイナリー:ヴィラデストワイナリーを訪ねて

いよいよ梅雨があけましたね! そして季節は一気に夏へ。 でも、いきなり暑い...汗 そんなシーズンには涼をもとめて高原に行きたくなりますよね。 涼しくて爽やかな風が吹き抜ける、そんな高原のイメージにぴったりのワイナリーと言えばこちら。