【品味秋保Vol.1】Akiu Inclusive實現的”以五感享受秋保之旅”

從仙台市中心開車約30分鐘。自古以來作為「仙台後花園」而深受喜愛的秋保溫泉，是擁有約1,500年歷史的名湯。雖然距離市區很近，但穿越山谷的清風、鬱鬱蔥蔥的森林以及名取川的潺潺流水依然完好保存，四季更迭的自然風光熱情迎接著我們。

「雖然從仙台市區過來只要30分鐘，但這裡是一個能讓人盡情享受宛如來到另一個世界般自然景致的地方。」由這般述說的女將高橋知子女士所掌管的老字號旅館「篝火之湯 綠水亭」是一間能從高台俯瞰秋保連綿山巒的旅宿。只需踏入旅館園區一步，非日常的旅程便隨之展開。

然而，知子女將推薦的不僅僅是「待在旅館裡的旅行」，更是「感受整個秋保的旅行」。 「只住一晚是不夠的。」知子女將微笑著這樣說，表示希望能讓旅客入住兩晚、三晚，好好體驗整個秋保。

在旅館泡溫泉、參加酒莊導覽並品嚐餐酒搭配午餐、造訪當地的餐廳、在手作工坊體驗工藝、參訪神社寺廟、在咖啡館稍作休息、一路漫步至秋保大瀑布……多樣化的玩法提案令人驚嘆。

事實上，近年來的秋保陸續誕生了許多新型態的餐飲店、咖啡館及體驗設施，展現出與以往截然不同的風貌。在地方鄉鎮中相當罕見的是，這裡甚至是一個人口有所增長的區域。

將這整個區域作為「一個完整的旅遊目的地」來讓遊客盡情享受的這項企劃，正是這次啟動的「Akiu Inclusive

ブ」。 「並非讓旅程僅止於住宿，而是希望旅客能在整個秋保地區漫遊，體驗當地的文化、美食以及與人的相遇。」這就是這個計畫的核心理念。周遊巴士穿梭於各個能感受秋保魅力的景點，停靠站包含秋保酒莊、知子女將所提議的咖啡館、手作體驗、旅宿與自然景點等，讓人能順暢巡禮一遍。

讓我們來看看從 7 月 17 日開始運作的 Akiu Inclusive 有哪些特色吧。

首先如前所述，行經秋保各景點的周遊巴士將會上路運行。無限次搭乘一日券只要 300 日圓！兩日券竟只要 500 日圓！ 然而這個企劃並非只有周遊巴士而已。除了巴士無限搭乘的乘車券外，還能在各處享有優惠的「Happy Time Pass + 秋保循環巴士乘車券」以及「晚餐券 + 秋保循環巴士乘車券」此外也備有優惠的套票，根據您的主要目的來挑選也是一種樂趣。

以綠水亭為首的特約住宿設施，也可以單獨購買晚餐券。

【秋保全包式體驗】暢享秋保溫泉！美食！觀光周遊！的完整方案

秋保酒莊的晚餐套餐

雖然秋保擁有許多吸引人的景點，但讀者們最感興趣的，想必還是秋保酒莊吧。

秋保酒莊的釀酒廠和商店眼前就是擴展開來的葡萄園，設計上非常方便參觀。既然難得造訪，除了品嚐葡萄酒之外，也非常建議您留些時間品嚐這裡的午餐。

酒莊附設的餐廳「Terroage秋保」比想像中還要道地正宗。在這裡能享用到大量使用宮城山珍海味所製作的料理。不只是葡萄酒，每一種食材也都凝聚著生產者的用心與情感。

「從決定要建造酒莊的那一刻起，我就想打造一個能傳遞東北食材魅力的場所。」秋保酒莊代表毛利先生這樣說道。這裡不僅是釀造葡萄酒的地方，更是透過美食與葡萄酒推廣地方魅力的場所。

由於餐廳的主廚擁有侍酒師資格，因此即使是能輕鬆享用的商業午餐，也會為每一道菜提議最合適的餐酒搭配。正因如此，即使不熟悉葡萄酒，也能輕鬆自在地享受餐酒搭配，這也是該餐廳的魅力所在。

令人印象更加深刻的是前菜這道餐點！秋保周邊的蔬菜、南三陸的水章魚、烤仙台牛，以及將釀酒產生的葡萄渣發酵後作為飼料餵養雞隻所產下的「葡萄酒蛋」等，最適合搭配葡萄酒的各式佳餚精美地擺盤呈現。

從陽光灑落的餐廳大窗戶望出去，可以俯瞰整片葡萄園。據說這片園區正是秋保酒莊品質最好的特級園區（Grand Cru）。想在庭園裡享用的人，選購附有葡萄酒香草瓶的「野餐餐盒」也是個不錯的選擇。

這個時期，也非常推薦在戶外露台品嚐夏季限定提供的葡萄酒調酒「葡萄園蘇打」。以蘇打水調和葡萄酒並加入香草，口感輕盈且酒精濃度較低。此外，無酒精版本也一應俱全，因此需要駕車的人或葡萄酒初學者都能輕鬆享用。

漫步於葡萄園，深入了解葡萄酒，品嚐當地的食材。接著體驗手作工藝，接觸秋保大瀑布與溪谷等大自然，精釀啤酒也是不錯的選擇。隨心所欲地盡情享受秋保，晚上在被秋保石環繞的自家源泉「篝火之湯」好好放鬆身心，實現以五感品味秋保風土與人們生活點滴的奢華葡萄酒之旅。

這次的 Akiwinclusive 方案至 9 月 30 日止。 感興趣的朋友，不妨把握這個機會體驗看看。

Akiwinclusive

https://www.sentabi.jp/sendai-areaguide-akiu/akiuinclusive/

關於秋保酒莊餐酒搭配晚餐與「Terrouage」請點選這裡

https://nihonwine.jp/enjoy-nihon-wine/akiu202607-2/