與瀨川梓走訪宮城酒莊：Vol.1 秋保酒莊

迎來暑假時節，各地睽違已久的活動與祭典也紛紛開始恢復舉行。此外，也經常能看到關於從東京交通便利的東北地區夏季活動新聞。

說到東北，先前才剛報導過「山形 Wine Bar」的新聞，但隔壁的宮城縣則還未曾前往取材。

因此，這次的目的地就決定是宮城縣了！
而且正好趕上「仙台七夕祭」的時機，讓人更加期待。

這次邀請到出身仙台的「瀨川梓」女士來擔任導覽人。
身為葡萄酒教育家，並在葡萄酒推廣領域極為活躍的她，將帶領我們造訪家鄉宮城縣的酒莊。

接下來將分為三次，為大家呈現宮城縣各地酒莊的魅力。
首先朝第一個目的地「秋保酒莊」出發。

從仙台車站開車約30分鐘即可抵達的「秋保酒莊」。這個區域也是以「秋保溫泉」聞名的超人氣觀光勝地。
我們特別採訪了代表毛利先生，請他談談秋保酒莊以及秋保地區的魅力。

我們邊品嚐秋保酒莊的葡萄酒，邊請瀨川小姐分享了評語。
此外，附設的商店販售著許多非常適合搭配葡萄酒的食材。關於這些使用在地食材製作的商品，我們也請毛利先生做了介紹。

代表毛利先生在葡萄酒旅遊方面也進行了許多嘗試與努力。
特別是由毛利先生領軍推進的「Terroage 東北」這個專案，是一項在整個東北六縣提供以美食與美酒為中心之體驗的全新嘗試。

您覺得如何呢？
秋保酒莊的葡萄酒給人非常柔和溫暖的印象，與任何餐點都堪稱絕配。請務必親自品嚐看看。

最後，為您送上本次導覽者瀨川梓女士的評語。

這是一家不僅致力於釀造美味葡萄酒，更能讓人感受到"希望透過葡萄酒產業帶動在地與東北發展"強烈信念的酒莊。這是我第二次造訪秋保酒莊，看到樹齡漸長、茁壯成長的葡萄園，再加上聽到年輕釀酒師熱情的心聲，讓我對這裡未來的演進更加期待了。

秋保地區是宮城最具代表性的溫泉勝地之一。若大家能在觀光之餘順道造訪酒莊，體驗宮城獨特的飲食魅力，我會感到非常高興。

◆瀨川梓 個人簡介◆
大學畢業後，曾擔任施工公司的秘書，參與許多餐飲店的租賃招商與施工業務。之後因興趣使然，陸續考取美食、葡萄酒及日本酒等相關資格，並從事記者、撰稿人、餐飲顧問等工作。2014年，就任專精於餐飲服務的「株式會社食Reco」代表取締役。同時也擔任葡萄酒學校「L'école du Vin」的講師，持續推廣結合美食與葡萄酒的豐富生活方式。

(株)食Reco
擁有約1,200名專精於餐飲領域的網紅（Influencer），並善用其網絡提出多元的宣傳企劃提案。不僅針對餐廳，也致力於支持日本獨具魅力的食材與生產者，並積極舉辦向葡萄酒愛好者介紹日本葡萄酒等活動。