「大阪」の検索結果

河内ワイン訪問「“和飲”を造る」がテーマの大阪の老舗ワイナリー

まずはワイン館２階展示ホールにて、代表「金銅重行」さんにお話をお聞きしました。 （こちらは河内ワイン初期の頃のワインラベルやビン・写真・資料など、これまで河内ワインが歩んできた歴史を心地よい空間でご覧になることができます … Continued

高井麻記子氏に聞く：100年畑・大阪のワイン「カタシモワイナリー」

五月晴れの大阪、カタシモワイナリーの取締役・醸造責任者と務める高井麻記子さんにお話しを伺ってきました。 まずは有名な圃場へご案内頂きました 外出前に、高井社長から100年葡萄見てって！と軽く言われました（笑）。 圃場は合 … Continued

奈良初のワイナリー「木谷ワイン」圃場訪問記

奈良県の木谷ワイン代表「木谷一登」さんを、天理にある圃場に伺いました。 前日には“おおさかワインフェス2023”が開催され、お疲れの所無理を言ってすいませんでした。 木谷さんは大阪のカタシモワイナリーで研修を受け、201 … Continued