機山洋酒工業

丁寧に育てられた良質のぶどう。

その性質をワインとして最大限に表現するのが、ワイナリーでの仕事です。

調和のとれた高品質のワインを造り上げるため、全ての工程にわたって細やかな注意が払われます。

海外の技術的な情報も取り入れながら、常に向上心をもってワイン醸造に取り組んでいます。

山梨の風土で育まれた甲州種。

この日本独自の品種は、バランスの良い白ワインを生み出すだけではありません。

シャンパン製法を用いたスパークリングワインや、シャラント型蒸留器によって蒸留された長期熟成ブランデーなど、正統的な手法を用いることで様々な可能性が引き出されます。

自然がもたらす恵みと人間の営みが調和したとき、人々の生活を豊かに彩るワインが生み出されるのです。