Pairing 是每位葡萄酒愛好者都值得掌握的技巧。
Vinoteras Wine School 將於2026年1月開設搭配基礎理論課程。
這是學習能拓展葡萄酒樂趣之技巧的寶貴機會。
以下為詳情。
關於搭配基礎理論
Vinoteras Wine School 的搭配基礎課程，可應用於家庭餐桌到餐廳等各種料理場景。
葡萄酒搭配課程由 Seju Yang 授課。
基礎理論分為前篇與後篇，也提供涵蓋兩堂課的優惠套裝方案。
為什麼基礎很重要
課程以彈鋼琴前先學音符為例，說明基礎知識是理解 pairing 的起點。
記住「這款酒配這道菜」或「這道菜配這款酒」這類單向組合固然有用，但一旦理解基礎，就能更靈活地應用在各種料理與葡萄酒組合上。
課程會仔細解說理論，同時讓參加者實際體驗。
內容設計容易入門，不妨報名參加。
參考資訊
活動資訊
Pairing Fundamentals：Part 1
2026年1月16日星期五 19:00–21:00
Pairing Fundamentals：Part 2
2026年2月6日星期五 19:00–21:00
也提供涵蓋兩堂課的優惠套裝方案。
*所有課程皆透過 Zoom 線上舉行。
若當天無法參加，之後可在方便的時間觀看課程錄影。