グルメファンから絶大な支持を獲得する「ローストビーフの店 鎌倉山」が、新たに「貴腐ワイン」の提供を開始。
日本とフランスから厳選した3つの銘柄が揃います。
至高のマリアージュを体験
「ローストビーフの店 鎌倉山 本店」は、1971年創業の人気レストラン。
最高級の黒毛和牛を用いたローストビーフと非日常の空間を提供する、ワインファンからも人気の名店です。
今回、同店では世界最高峰のシャトー・ディケムを含む「貴腐ワイン」の提供を開始。
日本の貴腐ワインも提供されるとのことです。
提供銘柄
「ローストビーフの店 鎌倉山 本店」で提供が開始されるのは、下記の3銘柄。
1. 五一わいん 貴腐
2. シャトー・ディケム 2019 （Château d’Yquem）
3. パヴィヨン・デュ・ラック 2019 （Pavillon du Lac）
五一わいん 貴腐は、長野県・塩尻の老舗「林農園（五一わいん）」が手掛ける、希少な国産貴腐ワインで、日本の豊かな風土と職人の丁寧な手仕事が育んだ、繊細で透明感のある上品な甘さが特徴。
しっとりとした和の情緒を感じさせる、凛とした味わいが愉しめます。
極上のローストビーフと魅力溢れる貴腐ワインとの極上ペアリング。
ぜひ、今年のGWに「ローストビーフの店 鎌倉山 本店」を訪れてみては。
参考