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荒井早百合の北海道便り 〜2026年春編〜

皆様こんにちは。
北海道のワインを全面的に応援して早20年??
道産ワイン応援団の荒井早百合です。

今年も始まりました!
北海道の畑は雪解けと共にスタートします。
年々、春作業が早まっている葡萄畑では追われる様にワイナリーや葡萄畑の皆さんは まだ寒い中、まずは枝起こしからスタートします。
(注)一部の畑では仕立て方も変わって来ているので全ての畑ではありません。

冬の間、雪の中にいたぶどう達はへの字になっています
枝起こしが終わると綺麗に並んだぶどう達は萌芽を待ちます。
荒縄を使って「男結び」をしていくのが「匠流」 他にも様々なやり方があります
太い枝は重いので起こすのも大変です

春作業をやりながら、ワイナリーでは新しく植える葡萄畑の準備や瓶詰、醗酵チェックなど
出荷もしながら、忙しい日々が始まります。

そうこうしてる間に萌芽が始まり、葡萄畑は一気に緑に変わっていくのです。

各地でのイベント参加も大切なワイナリーのお仕事です。
道内のワインメーカーも様々なイベントに参加しています。
みなさまのお近くにいらした時にはぜひ、会いに行ってくださいね。
ヴェレゾンでも道内はもちろん、日本各地で道産ワインを楽しんで頂くイベントを開催しています。

函館開催のIT系カンファレンスパーティで道産ワインをご紹介
都内でオンラインサロンメンバー向けに道産ワイン会
都内で長野ワインとのコラボで道産ワイン会
札幌で新たな文化サロン開催

各地で今後も様々なイベントが開催されます。
皆さんも「道産ワイン」をキーワードに探してみてくださいね。

道産ワイン応援団でも様々なイベントが開催されます。その中でもおすすめは「蝦夷vinワインセレクション2026&道産ワインフェスティバル」
ワインメーカーと一緒にブラインドテイスティング。好きなワインに投票します。(意外に造り手も自分のワインが分からない⁈)
ワインを当てるのが目的ではないこの回は好きなワインを見つける事が楽しいのです!
道産ワインフェスティバルでは道内各地から沢山のワインメーカーが集合します。
そして、100種類以上のワインが登場するこのイベントは道外からのお客様もいらして下さいます。
最近は新しいワイナリーさんのお披露目会の様になってきています。
今回もいち早く、新しいワインを飲んで頂きました。
まだワインがない準備中のワイナリーの卵の皆さまにも、参加出来なかったワイナリーさんのワインが盛りだくさんな「ワインいっぱいコーナー」 や受付などお手伝いをして頂きます。
数年後にはワイナリーブースでみなさまをお迎えしてくださるのでいち早くお話が出来ます。
春までの間、まだまだ道内や道外でも北海道のワイナリーさんのイベントが沢山あります。
是非、ご参加頂き、北海道のワインを楽しんでくださいね。

道産ワイン応援団でもこの後もイベントが盛り沢山です。

〇6月26日(金)
道産ワイン文化サロンvol.2
北海道のワインの文化を皆様と創り上げていく「道産ワイン文化サロン」
vol.2のテーマは「余白」 土地の違い。気候の違い。造り手の選択。
その“違い”を感じ、言葉にし、共有する時間をつくりたいと思っています。
6月26日(金)19:00–21:00
椿サロン 大通店 参加費|9,800円
(ワイン3種・お料理・ワークショップ込)
定員|20名

〇7月19日(日)
蝦夷vinワインセレクション&夏の道産ワインフェスティバル2026
北海道のワインを丸ごとワイナリーさんと楽しむイベントです。 夏はワインメーカーと一緒にブラインドも楽しんじゃいます。好きなワインを見つけてくださいね。

〇7月3日(金)
蝦夷vinワインセレクションin横浜
札幌開催の蝦夷vinワインセレクションが横浜にやってきます。
北海道のワインに合わせたお料理と一緒に沢山の道産ワインを楽しめます。

そしてなんと!ヴェレゾンが16周年となりました!!
沢山のお客様とワイナリーさん達に支えられ、日々沢山の道産ワインを皆様にご提供しています。
北海道にいらした時にはお立ちよりくださいね。
皆さまとお会い出来るのを楽しみにしています(^^)/

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