參觀
可在工場內參觀葡萄酒的製造流程。設施備有室內外葡萄與葡萄酒儲存槽，以及釀造、裝瓶產線所使用的各類現代化機械與設備。
Shimane
島根ワイナリー
島根県 出雲市
PROFILE
- 正式名稱
- 株式会社島根ワイナリー
- 所在地
- 〒699-0733 島根県出雲市大社町菱根264-2
- 區域
- 島根・出雲／奥出雲エリア — 島根県
- 電話
- 0853-53-5577
ABOUT
以島根風土為起點，追求最好的葡萄酒
島根ワイナリー的起源可追溯至昭和34年（1959年）。
當時以「有限会社大社ぶどう加工所」之名，開始使用100% Delaware 葡萄釀酒。
歷經多年後，昭和61年（1986年）島根ワイナリー於現址開幕。
FEATURE STORY
商店＆酒吧
可免費試飲約 10 款當季葡萄酒。\n\n亦提供無酒精葡萄飲品試飲。\n\n也可在舒適安靜的吧檯座位慢慢品嚐葡萄酒，輕鬆享受島根葡萄酒與料理的搭配。
BBQ 餐廳
這是一家可搭配葡萄酒享用島根和牛的 BBQ 餐廳。\n\n島根和牛牛肉多汁柔嫩，肉質足以媲美神戶牛與松阪牛。入口後脂肪的甘甜迅速散開，口感如同在舌尖融化，更能感受肉本身的鮮美。\n\n也推薦搭配能襯托頂級風味的葡萄酒與當季蔬菜，一起品味當地食材的美味。
PHOTOS ／ 13
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Not Available
- Chardonnay
- Muscat Bailey A
- Koshu
VISIT
- OPEN
- 9:30-17:00
- CLOSED
- 年中無休
- TOUR
- 可能
NEARBY WINERIES
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部