Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi 的 destination bar VIRTÙ，推出與 Hiyori Co., Ltd. 共同開發的3款日本 vermouth 與1款 tonic water。
Hiyori 是以山梨縣勝沼為據點的酒莊與 craft beverage 生產者。
以下為詳情。
3款日本 Vermouth 與 Tonic Water
新系列由 VIRTÙ 與位於勝沼的酒莊兼 craft beverage 生產者 Hiyori Co., Ltd. 共同開發。
共4款產品：3款 vermouth——乾型「SÈCHE」、白色「SHIRO」、甜型「AKA」——以及「KARUI」tonic water。KARUI 使用 yuzu、shikuwasa、jabara 3種日本柑橘的獨家混合，再加入勝沼產 Koshu 葡萄萃取物，設計可與 VIRTÙ signature cocktails 自然搭配。
使用勝沼葡萄酒
Vermouth 使用日本與西方 botanicals，浸漬於 Hiyori 酒莊釀製的勝沼 Koshu 葡萄酒與勝沼 Merlot 葡萄酒，再與勝沼 brandy 混合。
成品系列旨在展現多元鮮明風味與精準工藝。
VIRTÙ Head Bartender Keith Motsi 表示，vermouth 與 tonic water 是酒吧雞尾酒的基礎，團隊長久以來一直希望打造真正具有輕盈而富表現力的東京個性與產地感之原料。
詳情請參考下方資訊。
參考資訊
在 youtube 開啟https://www.youtube.com/embed/G3tn_tUXgw0?si=iE7lVP12igu1sXQh
地點：Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi 39F
營業時間：
星期日–星期三及國定假日：17:00–24:00，food L.O. 23:00，drinks L.O. 23:30
星期四–星期六：17:00–24:30，food L.O. 23:00，drinks L.O. 24:00
網站：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/virtu/
洽詢：03-6810-0655；不接受事先訂位