6月,星期五20, ,2025餐廳與住家“同聲”是一家木火餐廳與住宿設施,
詳情如下。
餐廳背景和保持“同聲”
由小說家兼詩人Toson Shimazaki所開的客棧Nakatanaso第五代業主,
托米奧卡希望建立一個感覺懷舊的地方, 比如回到農村, 並每次增加一些新的東西, 每次訪問都覺得新鮮。 這種想法從旅館擴大到釀酒, 誇誇其談。最終建立家庭自己的葡萄酒廠
其長子、女兒及其配偶在看作品長大後,接管了中田素,而其第三兒子,速人托米奧卡則負責葡萄酒廠的釀酒。
以中田納索爲起點,130幾年前,家庭希望更廣泛地分享由Gio Hills Winery培育的文化和葡萄酒,並向客人提供類似住在酒商家裏的經歷。 這一願景導致餐館和餐館“同聲”的開放。
有關餐館和保持“同聲”
“歌曲”一詞反映了英語中的含義,比如歌聲和風聲,表達了感知生命、地球和風的歌曲的想法。 空間的目的是幫助客人通過每盤菜發現當地的生活和文化,同時重視與自然的密切聯繫。
位於設施前的Gio Hills Winery, 以越南語命名, 意思是“風吹的山”,
位於葡萄園的黃蜂主要使用來自米馬基加哈拉、科莫羅和新州其他地方的原料,爲木製烹飪提供木製烹飪,廚師和工作人員在周圍田野和山上提供飼料,提供只能在特定地方和季節才能喫的食品。
團隊希望通過將新蘇的當地菜菜、豐富的日常傳統、發酵文化、生活方式等納入菜單,
如果你有興趣的話,一定要去看看
參考參考參考參考參考文獻
設施: " 聲 "
地址:5656藤田、山浦、小羅、長野384-0807
餐廳座位:12
住宿費:1房間