2025年6月21日星期六，Alpine Resort Hotel La Vigne Hakuba by Onko Chishin 將與日本葡萄酒先驅共同舉辦一夜限定 Dinner。
以下為詳細內容。
關於 Special Dinner
活動將迎接3位曾為日本葡萄酒奠定基礎的生產者。參加者可品嚐包括稀有 Back Vintage 在內的9款知名葡萄酒，並搭配 Executive Chef Imanishi 使用白馬當季食材製作的法國料理 Dinner。
這項 Pairing 希望以獨特方式呈現 Onko Chishin「溫故知新」的理念，從過去學習並創造新的價值。
關於活動內容
Dinner 希望讓更多人有機會體驗日本葡萄酒魅力，透過一晚的酒款陣容，同時品味其過去、現在與未來。
Executive Chef Imanishi 的一夜限定 Course 會回應每款葡萄酒的個性，在傳統基礎上加入創新。
預定出席的 Winery Guest 如下：
★ Akihiko Sogga，Obuse Winery，長野縣
★ Noriko Kishidaira，Takeda Winery，山形縣
★ Kozo Tsuchiya，Kizan Wine，山梨縣
活動住宿 Package 以兩人同房計算，每人含稅¥66,000起，包含住宿一晚、兩餐與活動 Dinner。
對日本葡萄酒愛好者而言，是一場值得關注的活動。
參考資訊
Special Dinner 概要
日期：2025年6月21日星期六
開始：18:00
會場：Hotel La Vigne Hakuba，Restaurant LA VIGNE DINING FÙDO
內容：包含9款葡萄酒 Pairing 的 Special Dinner Course
價格：一晚兩餐，包含活動 Dinner；兩人同房每人含稅¥66,000起
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