中伊豆酒莊 Chateau T.S 預計於2025年9月推出「Izu Symphony Red 2022 Premium」。
這款備受矚目的葡萄酒榮獲日本葡萄酒大賽最高獎項「Grand Gold Award」。
以下介紹詳情。
關於「Izu Symphony Red 2022 Premium」
「Izu Symphony Red 2022 Premium」是中伊豆酒莊 Chateau T.S 釀造的特別紅葡萄酒。
採用自家海拔290公尺葡萄園收穫的 Petit Verdot、Cabernet Sauvignon 與 Merlot。
為挑選色澤更深的葡萄，酒莊先按每株葡萄藤的果實色澤進行區分，再於光線條件固定的室內分選深色與淺色果串，並進一步進行嚴格選果，對原料葡萄格外講究。
經橡木桶篩選後，將精選酒液調配而成，是中伊豆酒莊的旗艦葡萄酒。據介紹，其調配帶來複雜且和諧的風味，同時可感受到宜人的酸度與單寧。
榮獲 Grand Gold Award
預計於2025年9月上市的「Izu Symphony Red 2022 Premium」。
在2025年7月於山梨縣舉行評審的「Japan Wine Competition 日本葡萄酒大賽2025」中，於「歐洲系品種」紅酒部門榮獲大賽最高獎項「Grand Gold Award」。
「Grand Gold Award」為紀念大賽舉辦20屆而於2024年新設。本屆860款參賽酒中僅有1款獲選，可說是專為頂尖中的頂尖葡萄酒而設的獎項。
這是一款以目前日本頂尖水準的歐洲系葡萄品種釀成的紅葡萄酒。
售價為7,800日圓（未稅）。
不妨把握機會品嚐「Izu Symphony Red 2022 Premium」。
參考