2025年11月29日（六），Kyukaruizawa KIKYO Curio Collection by Hilton將舉辦「Kyukaruizawa KIKYO Curio Collection by Hilton × Manns Wine Winemaker's Dinner」。
這是一晚限定的活動，可享用嚴選葡萄酒與充分發揮信州食材魅力的Course料理。
以下介紹詳細內容。
關於活動
本次活動由Kyukaruizawa KIKYO Curio Collection by Hilton與擁有超過半世紀歷史、持續在山梨與長野以日本風土為基礎栽培葡萄並釀造葡萄酒的Manns Wine合作舉辦。
大量使用信州食材的料理與Manns Wine引以為傲的頂級酒款，將融合雙方理念，展現只有這裡才能體驗的Harmony。
關於內容
「Kyukaruizawa KIKYO Curio Collection by Hilton × Manns Wine Winemaker's Dinner」預定提供Amuse、冷前菜、溫前菜、魚料理、肉料理與Dessert的特別Course。
這是一套為當晚特別設計的Pairing Course。
預定供應酒款如下。
・Solaris Rivis Méthode Traditionnelle Brut Nature 2019
・Solaris Chikumagawa Sauvignon Blanc 2024
・Chikumagawa Muscat Bailey A 2021
・Solaris Chikumagawa Chardonnay Barrel 2022
・Solaris Higashiyama Cabernet Sauvignon 2022
・Solaris Chikumagawa Shinano Riesling Cryo Extraction 2023
不妨把握機會品嚐看看。
參考
「Kyukaruizawa KIKYO Curio Collection by Hilton × Manns Wine Winemaker's Dinner」
【日期】2025年11月29日（六）（須於7日前預約）
【時間】17：30開始報到／18：00開宴
【地點】Kyukaruizawa KIKYO Curio Collection by Hilton內Banquet Hall
【名額】最多20人
Winemaker's Dinner
【價格】每位24,860日圓
【內容】
・特別Course 6道（Amuse、冷前菜、溫前菜、魚料理、肉料理、Dessert）
・Pairing 6款
【預約】電話 0267-41-6990（受理時間9：00～18：00）
附Winemaker's Dinner住宿方案
【日期】2025年11月29日（六）住宿1晚
【價格】1室2人使用 120,571日圓／室起（另有1室1～4人方案）
【客房】全7種房型皆適用
【內容】
・住宿1晚附晚餐與早餐
・Winemaker's Dinner（特別Course、Pairing）
・早餐為可選Main Dish的Half Buffet形式
【預約】
電話 0267-41-6990（受理時間9：00～18：00）
＜預定供應葡萄酒一覽＞
・Solaris Rivis Méthode Traditionnelle Brut Nature 2019
・Solaris Chikumagawa Sauvignon Blanc 2024
・Chikumagawa Muscat Bailey A 2021
・Solaris Chikumagawa Chardonnay Barrel 2022
・Solaris Higashiyama Cabernet Sauvignon 2022
・Solaris Chikumagawa Shinano Riesling Cryo Extraction 2023