2025年11月1日（星期六）至12月18日（星期四），Karuizawa Asama Prince Hotel將舉辦「KARUIZAWA asamariage」。
此次活動是飯店首次與「Château Mercian Mariko Winery」合作，提供「Menu MARIKO」。
以下介紹詳情。
關於「KARUIZAWA asamariage」
這是一項由Karuizawa Asama Prince Hotel與「Château Mercian Mariko Winery」合作，推出Pairing Dinner「Menu MARIKO」的企劃。
由Chef Yuma Aoki以長野縣上田市為中心的地方食材打造Special Course，再搭配Sommelier Mitsunari Isa精選的Wine，呈現只有此地才能品嚐的「美食與葡萄酒相遇」。
活動期間的11月2日（星期日）還將同步舉辦秋季小布施與Winery Tour，結合當地飲食文化與觀光體驗。
飯店希望透過「KARUIZAWA asamariage」，創造融合輕井澤周邊豐富自然、地方食材與文化的「特別飲食體驗相遇」。
關於「Menu MARIKO」
Pairing Dinner「Menu MARIKO」以Château Mercian Mariko Winery所在的長野縣上田市食材為主，搭配Sommelier Isa精選Wine。
例如「SOBA」信州Soba／Walnut／Scallop搭配Mariko Sparkling。
「SANADAMARU」Sanada-maru／Black Garlic／Smoked料理則搭配Mariko Merlot等，提出具有長野縣上田市特色的Pairing Menu。
有興趣可從下方參考資訊確認詳情。
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