位於北海道Uryu郡的Asahikawa Winery即將推出首款葡萄酒。
產品將於2026年5月25日上市。
關於首款發售酒
Asahikawa Winery首次推出的酒款是「Campbell Early 2025 Vintage」。
使用酒莊自有葡萄園栽種的Campbell Early葡萄釀製，旨在盡可能完整呈現北海道自然環境與風土特色。這也是Asahikawa Winery值得紀念的第一個年份。
正式展開營運
自2026年份起，Asahikawa Winery將進一步強化葡萄栽培、釀造與品質管理體系，正式展開扎根當地的葡萄酒生產。
Asahikawa出身、首屆CHEF-1 Grand Prix冠軍、也常在電視節目亮相的主廚Shin Shimokuni，已獲任命為Asahikawa Winery官方大使。曾擔任Furano Wine生產負責人的Katsuyuki Takahashi，也受聘為酒莊葡萄酒顧問。
2026年5月25日，北海道Uryu郡Numata的Daitokuji Temple將舉辦活動，介紹首款葡萄酒，並說明Asahikawa Winery未來的發展以及北海道葡萄酒的潛力。
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參考資料
Asahikawa Winery